Многие из нас могут не осознавать, что под нашими ногами простирается необычайный и чрезвычайно важный мир. Это мир почвы, земли, по которой мы ежедневно ходим, и которая является источником нашего бытия. Она является настоящей матерью наших сельских хозяйств, обеспечивая их всем необходимым для роста и развития. Эта глава посвящена погружению в тайны почвы - от её происхождения и разнообразия до её влияния на выращивание растений. Почему земля называется нашей матерью? Этот вопрос становится ясен, когда понимаешь, что именно она снабжает растения питанием и водой, что в конечном итоге превращается в нашу собственную пищу и существование.